Alimentos Proteicos de Origem Vegetal e Animal

O termo alimentos proteicos se refere aos alimentos que contêm um alto nível de proteínas, aqui você vai ver os melhores.


É importante comer de forma correta os alimentos ricos em proteínas, já que há muitos que ainda contêm altas quantidades de proteínas, também contém gorduras e carboidratos.


alimentos proteicos-2


Principalmente se escolhem alimentos proteicos com o objetivo de incluí-los na dieta para aumentar e/ou desenvolver músculos, etc. Mas, é importante lembrar que, independentemente do que seja esse o objetivo principal, é fundamental incluir este importante macronutriente (Proteína) em nossa dieta diária, já que contribuirá para o bom funcionamento do organismo.


É importante incluir alimentos proteicos de todos os tipos de proteínas na alimentação, é dizer proteínas de origem vegetal e de origem animal. Já que as proteínas no processo de digestão, convertem-se em aminoácidos livres, resultando ao final do processo em aminoácidos, que são, sem dúvida, essenciais para o organismo, e estes são iguais se são provenientes de uma proteína animal ou vegetal.


5 Alimentos proteicos de origem vegetal:


1.- Soja:


É um alimento rico em minerais, além disso, contém 38% de proteína. É considerado um vegetal e é um dos alimentos que contém os nove aminoácidos essenciais que o corpo precisa, isso o torna um alimento bastante completo. Existem diversos produtos derivados da soja, como leite, tofu, farinha etc.


produtos de soja


2.- Noz: (fruto seco)


As nozes são uma excelente fonte de proteína vegetal, em 100gr contêm 16gr de proteína. Além disso, são ricos em ômega 3.


nozes


3.- Feijão:


É um alimento rico em fibras, folatos, potássio. Traz uma quantidade significativa de proteína vegetal. Os feijões combinadas com cereais, por exemplo, como o arroz, dão lugar a uma proteína completa, como a de qualquer proteína de origem animal.


feijão


4.- Lentilha:


É uma das principais alimentos que você consome, seu consumo de proteína vegetal é muito nutritiva, combinada com arroz, grão-de-bico, ou nozes etc. Também é rica em vitaminas (B1, B3 E B6) em zinco, selénio.


lentilhas


5 – Amêndoas:


Contribuem com um valor energético importante, além de vitaminas, minerais. Contendo 20% de proteínas.


amêndoas


Ao combinar cereais e legumes fornece uma ingestão de proteína vegetal de alta qualidade e completo.


5 alimentos proteicos de origem animal:


1.- Atum:


É um dos peixes preferidos, considerado um dos alimentos proteicos mais usados em dietas proteicas, cada 100gr contém 23% de proteína, aconselha-se consumir em água. Sua composição nutritiva abrange importantes vitaminas e minerais.


atum


2.- Ovo:


É um dos alimentos mais comuns da dieta diária, tanto a clara como a gema têm um alto conteúdo de proteínas, além disso, contém vitaminas, minerais e lecitina. Seu conteúdo de proteína de alto valor biológico.


ovo


3.- Leite de vaca:


Aconselha-Se escolher leite desnatado, porém leite integral conserva intactas as proteínas e cálcio.


leite de vaca


4.- Carne magra de vaca: (res)


Alimento com 20% de proteínas. Este tipo de carne é uma das mais apreciadas, é altamente nutritiva e que encabeça a lista dos alimentos proteicos de origem animal.


carne de res


5.- Queijo de cabra:


É um queijo com baixo teor de gordura, é uma excelente fonte de vitamina D, o seu consumo de proteína é maior do que a de vaca, e é de muito boa qualidade.


queijo de cabra


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